Lokum Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olmakla beraber dünyaca bilinen bir şekerlemedir. Lokumun mutfağımızda önemli kültürel bir yeri vardır. Misafirperverliği ve ağırlamayı sembolize eder. Misafirlere lokum sunmak onlara hoş geldin diyerek saygı gösterme amacı taşır. Özellikle Ortadoğu ve Türk kültürlerinde bu sembolizm çok yaygındır.
Kahve eşlikçisi lokum
Lokum aynı zamanda harika bir kahve eşlikçisidir. Türk kahvesi ve lokumun tatları birbirini mükemmel bir şekilde tamamlar. Türk kahvesi yoğun, aromatik ve koyu bir içecektir. Lokum ise tatlı, yumuşak ve aromatik bir tada sahiptir. Bu iki farklı tat, birlikte tüketildiğinde mükemmel bir denge sağlar.
Lokumu Türk kahvesi ile beraber sunmak mutfağımızda bir ritüele dönüşmüştür. Bu değerli ritüel sevdiklerimizle beraber geçirdiğimiz anları sembolize eder. Marsel olarak bu ritüeli çok değerli buluyoruz ve Türk kahvesi dışında lokumu başka içeceklerle de eşleştirerek bu değerli sunumu zenginleştiriyoruz.
